控制膽固醇、飲食、運動、生活、用藥處方的全方位保健事典膽固醇有好、有壞。一般來說，膽固醇可分為含有LDL（低密度脂蛋白）的壞膽固醇，和含HDL（高密度脂蛋白）的好膽固醇。想要健康，就要降低壞膽固醇、提高好膽固醇。
◎為何要降低壞膽固醇？
LDL並不是對人體不好，只是多餘的LDL在血液當中增加太多，就會滲入、附著在血管內壁，造成動脈硬化，甚至致命的心血管疾病。
◎為何要提高好膽固醇？
HDL會帶走細胞多餘的膽固醇。將回收的膽固醇送到肝臟進行再利用及分解，預防膽固醇滲入動脈壁，防止動脈硬化的惡化，使血管健康。
控制膽固醇、預防動脈硬化，從改善飲食與生活習慣做起！
●三餐規律均衡、多吃蔬菜、限制脂肪、醣類與高膽固醇食物的攝取。
●持續且適度的有氧運動，一次至少10分鐘，一天累計20分鐘以上。
●改善肥胖、喝酒、抽菸、壓力累積等飲食之外的壞習慣。
●遵從醫師指示，服用降低膽固醇值、中性脂肪值的藥物。
本書章節重點
Part1.膽固醇是什麼？
膽固醇是身體不可或缺的物質/依據脂蛋白的功能不同，可分出膽固醇的好壞/膽固醇多由體內製造，由肝臟調節量的多寡……
Part2.膽固醇與動脈硬化的關係
LDL膽固醇值過高，會促進動脈硬化/氧化的LDL，是加速動脈硬化的主要原因/容易形成血栓，就容易造成動脈硬化……
Part3.壞膽固醇增加，好膽固醇下降的原因
熱量攝取太多是造成LDL膽固醇上升的原因/飲酒過量、壓力、抽菸、女性停經、遺傳、疾病或藥物、會造成LDL膽固醇增加……
Part4.降低壞膽固醇，提高好膽固醇的飲食生活要領
膽固醇攝取量一天三百毫克以下/一定要攝取可抑制膽固醇吸收的食物纖維/多攝取可抑制LDL氧化的維生素、多酚等抗氧化物，預防動脈硬化……
Part5.做些簡單的運動，預防恐怖的疾病
持續適度的有氧運動，可減少LDL，增加HDL/健走是任何人都可做、最有效的有氧運動／在日常生活中多活動身體也是最好的運動……
食物
有氧運動
飲食
壞膽固醇
動脈硬化
膽固醇
